Rekord bei Leserwahl
An der Wahl „Die besten Bio-Läden 2010“ beteiligten sich so viele Leser wie noch nie. 201 Läden erhalten eine Urkunde. Die vier Gesamtsieger stellen wir hier vor. // Barbara Gruber
Überzeugung und Leidenschaft
Ein Team: Brigitte Mühlberger (li), Jürgen Wagner, Laila Bindert-Meisberger
Die Sonnenblume in der Altstadt von Geislingen hat sich seit 1983 vom kleinen Bio-Laden zum heute 445 m² großen Bio-Supermarkt entwickelt. Die Kunden schätzen an dem Laden insbesondere den großen Frischebereich, die sehr gut sortierte Käsetheke, die Auswahl an Premium-Produkten, aber auch das Bistro und die Parkplätze neben dem Laden. Die drei Geschäftsführer Laila Bindert-Meisberger, Brigitte Mühlberger und Jürgen Wagner bieten ihren Kunden noch eine Menge über Naturkost hinaus: Vorträge, Lesungen und Aktionen wie „Italienisch Kochen mit der Großfamilie Salamita“. Der Demeter-Produzent reiste im letzten Jahr mit Familie aus Sizilien an, um im Laden für die Kunden zu kochen.
Gesamtsieger Naturkost-Fachgeschäfte
Engagement für Bio und mehr
Zum zweiten Mal gewonnen:
Isabel Berg und das „Naturkost für alle!“
Das Bio-Fachgeschäft „Naturkost für alle!“ (300 m²) von Isabel Berg ist, schon rein optisch, von der den Laden beherbergenden Demeter-Gärtnerei geprägt: Frische steht hier an erster Stelle. Isabel Berg: „Ich möchte die Anbau-Qualität im Laden fortsetzen.“ Die eigene Ausbildung der Mitarbeiter im Laden und in der Gärtnerei hat für sie einen hohen Stellenwert, aber auch die Kunden möchte sie – als gelernte Erzieherin und studierte Sozialpädagogin – gern anregen, ihre Ernährung bewusst und aktiv selber zu gestalten. Ihre 500 Stammkunden schätzen auch das Angebot an Veranstaltungen und Vorträgen. Das „Naturkost für alle!“ erhält bereits zum zweiten Mal den Titel „Bestes Naturkost-Fachgeschäft“.
Service auf kleiner Fläche
Monika und Franz Josef Baeck in ihrem „Bio-Tante-Emma-Laden“.
Der Bio-Laden „Hollerbirl“ (Holunderbeere) von Monika und Franz Josef Baeck ist mit seinen 70 m² für die 6 200 Einwohner von Neustadt/WN so etwas wie der Nahversorger. Das reichhaltige Angebot an Käse, Brot, Obst und Gemüse überzeugt die Kunden, ebenso das zweiwöchentliche Frischfleisch-Angebot auf Bestellung. Der Laden der Baecks ist abseits der Innenstadt gelegen. Auch deshalb setzten sie in ihrem Geschäft ganz auf Service: An der Obst- und Gemüsetheke wird noch selbst bedient – dazu gibt’s Rezepttipps. Inzwischen sind aus der service-orientierten Haltung kleine neue „Geschäftsideen“ geworden. Neben einem Lieferservice können sich die Kunden Präsentkörbe oder Käseplatten zusammenstellen lassen.
Offenheit schafft Vertrauen
Harald Vienhues hat in der Kategorie „Hofläden“ gewonnen.
Harald Vienhues hat mit seinem Hofladen in Willich (120 m²) zwei Gold-Urkunden gewonnen, eine für „Gesamteindruck“ und eine für „Personal“. Seine Kunden sind besonders vom reichhaltigen Gemüse- und Frischebereich begeistert. Und von der offenen Gestaltung: Laden-, Lager- und Hofflächen sind einsehbar, sodass der Kunde beim Einkauf zusehen kann, wie draußen in der angeschlossenen Bioland-Gärtnerei das Gemüse geerntet wird. Auf dem Hof gibt es für jeden etwas zu entdecken – für die jungen, städtischen Lohas ebenso wie für den 80-Jährigen Nahbarn. Und die ganz Kleinen? Die dürfen die große Hühnerschar beobachten und sich um zwei Streichelschafe kümmern.
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